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發(fā)布人：便利店加盟 來源：每日萊官網(wǎng)
當(dāng)今很多便利店都開設(shè)了鮮食區(qū)，每日萊便利店還有現(xiàn)做的餐飲區(qū)。有很多有意向的小伙伴都會(huì)有疑問：多了一個(gè)餐飲區(qū)能多掙多少錢？有必要開一個(gè)餐飲區(qū)嗎？進(jìn)貨會(huì)不會(huì)很麻煩呢？如果你也有同樣的疑問，繼續(xù)看下去吧。
便利店餐飲區(qū)的毛利比常規(guī)百貨更高
每日萊的餐飲區(qū)產(chǎn)品毛利能達(dá)50%，種類多樣，包括日常能見到的餃子米線餛飩、早餐類的產(chǎn)品等等。將餐飲店開在了便利店里面，很多人進(jìn)來買東西，發(fā)現(xiàn)還能堂食就坐下來休息吃點(diǎn)東西，無形之中就增加了客單價(jià)。這樣餐飲店本來是增設(shè)的板塊卻變成了主要的營業(yè)額來源。
年輕消費(fèi)群體成為便利店穩(wěn)定客群
便利店的消費(fèi)群體已經(jīng)成為了80、90后的年輕人，他們背負(fù)著比較大的社會(huì)壓力，很多都是不愿意甚至不會(huì)做飯。中午由于休息時(shí)間較短，很多都選擇到便利店“吃一口”，下班后也選擇到家附近的便利店“來一碗”。因此在便利店增設(shè)餐飲區(qū)是非常必要的。
總部對(duì)便利店餐食區(qū)有全供應(yīng)鏈支持
每日萊餐飲區(qū)的所有餐飲產(chǎn)品都是自己工廠研發(fā)生產(chǎn)的，采用冷鏈運(yùn)輸，直達(dá)門店，大大減少了產(chǎn)品成本。且后廚配備智能做飯機(jī)器人，操作簡(jiǎn)單，3-5分鐘即可出餐，中午用餐高峰出餐一個(gè)人也能忙得過來。
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